やぎ農園

2016/02/16

日々のこと

南房総のやぎ農園へ行ってきました。
有機農業をしている、姉夫妻のところです。

水戸からはちょっぴり遠く感じて
1年以上行ってなかったのですが、ようやく行けました！

1日は、嵐のような天気で畑にも行けなかったので
「ごはんのもと」を色々作りました。
上の写真がそうで、全部で７種類！
ホワイトルウ、デミグラスルウ、きのこスープのもと、五目ごはんのもと、なめたけ、粉チーズ、香味油。
材料は、全部植物性のものを使っています。
姉とのお料理は、ひとりでやるより断然楽しいです！

しばらくは、このストックでごはんがうきうきです♪

あと、嬉しくて幸せだったのは
旬のおいしい野菜に囲まれたゆたかなごはんを食べれたこと。
大根、人参、蓮根、里芋、ねぎ、玄米…
玄米餅入りのけんちん汁やおしるこも最高においしかったです。
「おいしいー！」連発です。何度言ったことか。幸せ。